BODYPOWER EXPO

Aquí estoy sentado en el aeropuerto, esperando el vuelo de vuelta a casa tras un fin de semana increíble en la feria BODYPOWER EXPO con los mejores entre los mejores. Conocer en persona a gente como Greg Plitt, Rob Riches, y preguntarles todas esas dudas y darles finalmente un apretón de manos, ha merecido la pena. Es curioso, cuando estaba en el seminario de Greg Plitt, me imaginaba que sería  todo sobre nutrición y entrenamiento pero nada más lejos de la realidad. Habló de lo que realmente es importante. Al fin y al cabo, lo que hace a una persona alcanzar el cuerpo que quiere no es la cantidad de gramos de carbohidratos que hay que ingerir, ni si el cardio mejor es en ayunas o no, ni la cantidad de gramos de porteina, ni que ejercicio es mejor que otro, ni si son 6 o 20 o 200 repeticiones en el press de banca. Todo esto son herramientas, partes del puzzle.

Que alguien que está en la cumbre de la montaña del Fitness a nivel mundial, hable de lo importante que es mantenerse concentrado para lograr tus objetivos creo que es muy imporante. El secreto está en lo que tenemos entre oreja y oreja. El poder usar nuestra cabecita para algo más que para que nos crezca el pelo y hacer que trabaje para nosotros y no nosotros para ella. Greg Plitt, es el modelo de fitness Numero 1 a nivel mundial, ha salido en la portada de mas de 150 revistas de fitness, y protagonista de muchísimos anuncios publicitarios estadounidenses. Durante su seminario, una persona del público le pregunto que cual era su motivación de seguir manteniéndose el numero uno año tras año. La respuesta no pudo ser mejor, dijo: "Al fin y al cabo se trata de escoger, si yo tengo la opción de elegir entre mirarme en el espejo y que me guste mi reflejo o que no me guste mi reflejo, prefiero que me guste lo que veo, es tan simple y sencillo como eso. Eso si, hay que pagar un precio, pero prefiero pagar ese precio bajo mis términos y bajo mis condiciones.''

  Al fin y al cabo, conseguir el cuerpo ideal es de lo más simple que hay. Y digo simple, no fácil. Hay una diferencia enorme entre algo SIMPLE y algo FÁCIL.  Simple es algo que no es complicado. El fitness no es complicado, no es neurocirugía, no hay que saber física cuántica, ni ser capaz de entender la teoria de la Supercuerda, ni nada de eso. Al final, no es más que calorías dentro versus calorias fuera y hacer algo de ejercicio.

Pero fácil? NI DE COÑA. Fácil significa que algo se puede conseguir sin esfuerzo o con poco esfuerzo. No es fácil tomar la decisión de cambiar, darte un minimo de 6 meses, hacerte una foto gordo y fofo delante del espejo y prometerte a ti mismo que esa imagen va a ser lo unico que va quedar de tu antiguo tú. Día tras día, decisión tras decisión, ¿Como brócoli con pollo?, o ¿una pizza con una cocacola?. No es fácil irte a la cama con un hambre atroz, sabiendo que podrías deborar en ese momento una vaca entera y un camión de helados. No, no es fácil levantarte a las 6:45 de la mañana en Diciembre y salir a correr a 3 Grados lloviendo... No es fácil, mirarte en el espejo tras 3 meses y no ver ningún cambio, ningún progreso, pero el contiuar o no continuar, el levantarte de la cama o seguir durmiendo, el ir al gimnasio tras un dia larguisimo o no ir, levantarte a estudiar a las 6 de la mañana o seguir dumiendo...  es lo que marca la  diferencia entre la gente que PIERDE y la gente que GANA.

Todo lo anterior es tremendamente jodido, pero es muchisimo mas jodido llegar a las 50 tacos y que te diagnostiquen un cáncer que se podría haber evitado con buenos hábitos de vida, o una angina de pecho, o un infarto, o diabetes tipo II o cualquier enfermedad que se podría haber evitado llevando una vida sana, ESO SI QUE ES JODIDO.

 Como se nota que mi avión se ha retrasado ehh vaya parrafada.

Shaker firmado por: Greg Plitt, Kai Green, Rob Riches y Branch Warren


Por si no lo conocíais, aquí esta!!

Un saludo.

MEJOR MOMENTO DEL DÍA PARA ENTRENAR

 Vamos a ver cual es el mejor momento del día en el que podemos sacar el máximo rendimiento a nuestro entrenamiento ya que ha habido gente que me ha preguntado: ¿Mejor por la noche? ¿Por la mañana? ¿En la tarde?

 La respuesta es un poco más complicada de lo que parece, ya que todos los momentos del día son buenos para entrenar. Cualquier actividad física es mejor que estar sentado en el puñetero sofá. Pero si nos ponemos un poco escrupulosos y prestamos atención al detalle, la cosa se pone interesante, digamos que hay momentos mejores que otros para entrenar, por lo menos en lo que concierne al entrenamiento con pesas. Lo siguiente que voy a contar lo saqué de un libro sobre fitness y entrenamiento que estoy leyendo. Ahí os va por si os interesa.

Por ejemplo, si el objetivo es ganar masa muscular, es decir subir de peso (siempre de forma limpia, sin mucho exceso de grasa, aunque es muy muy dificil aumentar masa muscular sin algo de grasa, pero bueno, eso en otro blog) el mejor momento del día sería entrenar por la tarde-noche, ya que justo después de entrenar nos tomamos nuestra nutrición post-entreno y vamos directamente a domir (reparación muscular).

Si de lo contrario la máxima prioridad es perder grasa, es decir, yo diría que sería buena idea entrenar por la mañana, ya que así mantenemos nuestro metabolismo activo durante el resto del día y quemamos más calorías a lo largo del día.

¿Estoy diciendo con esto que la gente que entrena por la tarde no puede disminuir su grasa corporal y que la gente que entrena por la mañana no va a poder ganar músculo? NADA MÁS LEJOS DE MI INTENCIÓN, esto es para aquellas personas que puedan elegir el momento del día en el que entrenan, según el objetivo que deseen, aunque dichos objetivos (GANAR MÚSCULO O PERDER GRASA) dependen en un ENORME PORCENTAJE DE LA DIETA QUE HAGAS.

Voy a ir más alla, yo por ejemplo. Entreno siempre a las 8:00 de la mañana, con indiferencia de mis prioridades. Los motivos son los siguientes:

- Para mi no hay mejor forma de empezar el día que con un buen entreno. Personalmente, me da una energía brutal.

- Puedo planificar el horario de mis comidas y comer siempre mas o menos a la misma hora.

- Reduzco al mínimo los contratiempos, es decir, si entrenara por la tarde, mi trabajo en particular dictaminaría la hora a la que voy a entrenar por muy organizada que esté mi agenda ya que trabajo con pacientes.

- Por último y mas importante, de 19:00 a 22:00 todos los gimnasios están a tope de gente.

Mi consejo por lo tanto sería que os busquéis una rutina que os venga bien y que se ajuste a vuestro horario, aunque si podéis elegir, yo os diría que es casi mejor que entrenéis por la tarde-noche ya que el descanso después del entrenamiento es la clave, y cuando estáis en fase de definición el descanso es incluso más importante si cabe.

 Por último una pequeña reflexión mía. Una cosa que me dicen mucho es: ''No tengo tiempo para entrenar''. Sinceramente esta frase me pone de los nervios. Yo creo que ya somos todos demasiado mayorcitos para estas tonterías. Efectivamente, la clave no está en TENER tiempo para entrenar, la clave es SACAR el tiempo para entrenar. Si no quieres dar 45 min de tu día a mantaner un buen estado físico, no pasa absoutamente nada, si fuera una tarea fácil, todo el mundo lo haría, es el hecho de que sea sacrificado y difícil es lo que lo hace interesante.

¿ALGUNA OTRA EXCUSA?  Me encanta este vídeo:

Un abrazo!

LA VENTANA ANABÓLICA

Hoy vamos a explicar un concepto muy muy importante: La ventana anabólica. ¿Qué es exactamente la ventana anabólica? ¿Para qué sirve? ¿Como sacarle el máximo partido? etc. Vamos a ello:

La ventana anabólica es un periodo de tiempo de aproximandamente 45 a 60 minutos. La ventana anabólica se abre justo después de realizar el último ejercicio, en este momento el los depósitos de glucógeno del músculo estan agotados y necesitan desesperadamente recargarse. Es en este momento cuando nuestro cuerpo tiene la mayor capacidad de absorción de nutrientes del día por lo que queremos proporcionar un aporte RÁPIDO de dichos nutrientes para acelerar lo máximo posible la recuperación.

Como parte de la respuesta anabólica del tejido muscular, la síntesis proteica muscular y la resíntesis de glucógeno comienzan de manera inmediata. Cuanto antes proporcionemos los ''ladrillos musculares (proteínas) y el cemento (carbohidratos) para que esos ladrillos se fijen, más rápidamente se reparará el músculo y se rellenarán de nuevo los depósitos de energía de glucógeno.

Investigaciones demuestran que si consumimos proteínas y carbohidratos justo después de entrenar podemos ganar más masa muscular que si esperamos una o dos horas.

Pero además de todo lo anterior, cuando digo RÁPIDO no solo digo terminar el ejercicio y comer lo primero que pillemos. NECESITAMOS NUTRICIÓN LÍQUIDA Y DE FÁCIL ABSORCIÓN ya que en el tiempo que tarda en digerirse un alimento sólido la ventana anabólica se cierra.

 El otro día hablé de las proteínas y las clasifiqué segun su valor biológico y llegamos a la conclusión de que la mejor opción y las más rápida era PROTEÍNA DE SUERO DE LECHE en estado LÍQUIDO. Esta parte son los ladrillos del musculares.

Haré un blog de carbohidratos, pero hoy voy a introducir un poco el tema. Hay carbohidratos simples (azúcares) y carbohidratos complejos (almidnes). Los simples se digieren antes y los complejos tardan mas tiempo en digerirse. Bueno pues que sepáis que los que mas nos interesan para nuestra dieta son los complejos: Avena, arroz integral, boniatos, patatas... y los azúcares son los que ya os imagináis (frutas, azucar de caña etc...) En fin que no me quiero extender, haré un blog de carbohidratos.

Bueno pues si las proteínas son los ladrillos del músculo, los carbohidratos SIMPLES (AZÚCARES) lo que van a hacer es´:

 - Ayudar a que se introduzca mayor cantidad de proteína en los músculos.

 - Reponer los depósitos de glucógeno agotados por el entrenamiento.

Los carbohidratos que se toman después del entrenamiento son los carbohidratos simples. No habeís leído mal, aunque antes haya dicho que lo que más nos interesaban eran los complejos (Avena, arroz integral etc.) justo después de entrenar queremos que nuestro cuerpo digiera lo menos posible: nutrición RÁPIDA Y LÍQUIDA. Como en realidad las frutas tienen gran cantidad de agua, en este caso podemos tomar fruta después de entrenar o si lo preferís y llegáis a casa pronto después de entrenar podéis haceros un batido de fruta para que sea digestión líquida. También podéis tomaros una bebida deportiva, o podéis comprar DEXTROSA, un carbohidrato que se digiere muy rápidamente.

RESUMEN:

45-60 minutos es el tiempo que tenéis, pero sabed que cuanto antes mejor. Por eso la proteina-carbohidratos en polvo son de gran ayuda ya que nos los podemos llevar al gym en nuestra botella.

Nada de aliemtos sólidos.

Nada de alimentos (carbhidratos y proteínas) que tarden mucho en digerirse.

Espero que este blog os sirva  y si lo tenéis en cuenta ya veréis como notaréis grandes mejorías en vuestros progresos!

Os pongo un vídeo que he visto hace poco que no tiene nada que ver con nutrición pero que me ha dejado flipado literalmente, espero que os guste!

LA VIGOREXIA ¿ADICCION O NO?

Hoy no vamos a hablar ni de calorias, repeticiones, series, proteinas ni nada de eso.Vamos a hablar de un término que he venido escuchando bastante el último año por parte de mucha gente, familia, amigos, conocidos, gente que ni es amiga ni conocida ni nada pero que llama vigoréxico a mí y a todos los que vamos al gimnasio.

El término vigorexia, como trastorno psiquiátrico propiamente dicho no existía hasta hace poco, lo que sí existe y ha existido siempre es la Dismorfia Muscular, y la sociedad quiso ponerle el nombre de la vigorexia a los que padecían esa dismorfia muscular como término opuesto a las personas que sufren Anorexia Nerviosa.

La Dismorfia Muscular se da en aquella personas que tienen de base una patología adictiva, y esa adicción en este caso es a una actividad, concretamente a la actividada física. Es decir, lo que intento explicar es que el gimnasio no provoca la adiccion patologica, si no que el individuo tiene una patología de base, y en el gimnasio se refleja esa adicción. Por eso las personas con Dismorfia Muscular se pasan 5 y 6 horas seguidas en el gimnasio y no tienen ni puñetera idea de nutrición, ni de calorías ni de ejercicio ni nada, solo quieren levantar hierro.

Entonces no hay que confundir el ir al gimnasio de una manera regular 1 hora o 1 hora y media de forma regular para intentar mejorar tu cuerpo y tu salud en combinación con una correcta nutrición y ejercicio cardiovascular con la Dismorfia Muscular.

Problamente la gente que insulta a estas personas llamandolas vigoréxicas lo hace para excusarse y tener a gente a la que señalar con el dedo diciendo que eso no puede ser sano y seguir sentado en su sofa comiendo patatas fritas, pizza y bebiendo cerveza.... Yo que se, allá cada uno con su conciencia.

Lo que sí me gusta señalar es que sí que el gimnasio crea adicción, el gimnasio y cualquier deporte ya sea tenis, futbol... Al terminar el ejercicio físico se liberan endorfinas (las hormonas de la felicidad) y por supuesto que es adictivo.

Por eso me levanto todos los puñeteros días a las 7 de la mañana para ir a entrenar, por eso voy por la mañana, un chute de gimnasio por la mañana y me prepara para empezar bien el dia. Porque rindo mejor en mi trabajo, porque me acuerdo que cuando estaba en a universidad me ayudaba ir a correr despues de una noche de estudio... Porque en definitiva:


- Soy adicto a la energía que se respira en el gimnasio a las 7:30 de la mañana es un ambiente especial.

- Soy adicto a ver a la gente dando el 110%,

- Soy adicto a ver a Manuel (65 añazos) haciendo domindadas y dejándome en ridículo porque hace más que yo.

- Soy adicto a ese ambiente.

- Soy adicto a estar rodeado de ex-gordos, ex-tirillas... que han tomado la decision de salir fuera de su zona de comfort y cambiar.

- Soy adicto a intentar mejorar física y psiquicamente cada día, adicto a la conexión cuerpo-mente.


EN DEFINITIVA, SOY ADICTO, ME ENCANTA SER ADICTO Y SEGUIRÉ SIENDO ADICTO.

BATIDOS DE PROTEÍNA

Soy consciente de que éste es un tema un poco polémico y que mucha gente tiene miedo a suplementarse con batidos de proteínas. Hoy vamos a ver si ¿Son malos los batidos de proteínas? ¿Dañan el hígado o los riñones? ¿Sirven de algo? ¿Puedo conseguir resultados sin tomarlo?

Lo primero, toda fuente de proteinas, ya sea en batidos o no, tiene un valor biológico (VB) que determina su calidad en términos de digestión, absorción y beneficios para el desarrollo de masa muscular. Cuanto mayor VB, más efectiva será dicha proteína para conseguir dichos beneficios. El VB se cuantifica en números, unos ejemplos son: Proteína de soja (74), pollo (79), carne magra (80), atún (83) y clara de huevo (88). Sin embargo, la proteína más pura y con mayor valor biológico es la proteína de suero de leche, que tiene un Valor Biológico mayor a 100.

Pues bien, suero en inglés se escribre WHEY, esto lo aclaro porque ha habido gente que me ha preguntado que si las compro de la marca WHEY, la marca comercial es por ejemplo Dymatize, Optimun Nutrition etc.

El momento en el que se deben tomar las proteína de suero de leche es antes y principalmente después  del entrenamiento con pesas. (El después esta subrayado intencionadamente ya os explicaré porqué)

Los batidos de proteína de suero son útiles,  porque contienen el típo de proteína más pura que existe como ya he explicado antes, y porque es LÍQUIDO. Es decir, requiere mucho menos tiempo de digestión y mucha mejor absorción (IMPORTANTÍSIMO PARA DESPUÉS DE ENTRENAR).

Una vez claro el concepto, vamos a las preguntas del millón:


¿SON PERJUDICIALES LOS BATIDOS DE PROTEÍNAS PARA LOS RIÑONES?

Y yo respondo con otra pregunta ¿Es perjudicial la sal? Hombre, si eres una persona hipertensa la sal es muy perjudicial ya que aumenta la presión arterial con los riesgos que eso conlleva, pero para la gente ''sana'' el sodio (la sal) es fundamental.

Pues con la proteína pasa exactamente lo mismo, las personas que tienen una afección renal, como una una Insuficiencia Renal por ejemplo, no deberían tomar exceso de proteínas, ya sea en batidos o no, pero vamos que igual de perjudicial o más es que se hinchen a grasas y a carbohidratos. Pero las personas sanas no tienen porque preocuparse.

Además esta sociedad es la leche, esto te lo dice gente que está con un cigarro en la boca, tomándose una coca-cola y comiendo una hamburguesa... en fin. Todo el mundo sabemos que esto es saníiiiisimo!

La gente también tiene miedo porque una vez en EEUU, se encontró un bote de proteína de suero de México que contenía ESTEROIDES ANABOLIZANTES (FÁRMACOS), y desde entonces ya la gente se piensa que los botes contienen estas sustancias. La proteína de suero en sí misma es poco mas que leche deshidratada a la que se le quita la lactosa y la grasa...

Otra cosa que quiero dejar clara, es que no seais tacaños. Si tenéis dos marcas de proteínas y una vale 40 euros y otra 42 euros pues bueno, están en la media mas o menos. Ahora cuando unas proteínas valen 42 euros y otras valen 20 euros.... ¿algo pasa no? La calidad se paga SIEMPRE. No es que la de 25 euros te vaya a hacer daño, pero problamente estés tomando proteína de colágeno (proteína de tripas de cerdo para que nos vayamos entendiendo...)

¿PUEDO DESARROLLARME MUSCULARMENTE SIN BATIDOS DE PRTEÍNA?

POR SUPUESTO!!  Para eso nos tenemos que ir a lo que explicamos al principio. Si no quieres tomar proteína de suero, la siguiente proteína con el valor biológico mas alto, es la proteína de clara de huevo. Lo siguiente mejor que puedes hacer es después y antes de entrenar tomar proteína de clara de huevo.

 Pero además, explicamos que queremos nutrición líquida,  por tanto, tendríais que batir 6 claras de huevos antes y después de entrenar. No sé vosotros, pero si yo tengo que tomarme un batido de 6 claras de huevo antes y otro después vomito hasta la primera papilla, pero si vosotros lo aguantáis... ya sabéis. Con lo bien que sabe las proteínas de sabor a chocolate... en fin vosotros mismos.


En definitiva, yo consumo batidos de proteína, creo en ellos siempre y cuando no se tenga ninguna insuficiencia hepática o renal y siempre y cuando esa proteína vaya a reparar un tejido muscular dañado por el ejercicio.

Os pongo para terminar unas frases bastante graciosas sobre los batidos de proteínas:

“Un amigo mío dice que son peligrosísimos y que cuando dejas de tomarlos se te caen los músculos“: la proteína ayuda a generar músculo gracias al entrenamiento, si se deja de tomar proteína simplemente iras perdiendo músculo, pero no se caerá nunca.

“La gente que toma batidos de proteínas tarde o temprano acaban enganchados a ellos y no pueden vivir sin tomarlos”: es algo absurdo porque la proteína no tienen ningún efecto de adicción.

“Hay gente que acaba en el hospital con el hígado destrozado por tomar batidos de proteínas”: todo en esta vida en exceso es malo, pero lo mismo podría pasar por una ingesta alta de proteínas a base de pescado, carne o marisco, una ingesta muy elevada de todo tipo de proteínas no es buena ni para el hígado ni para los riñones.

“Yo no quiero tomar batidos de proteínas, quiero ganar músculo de forma natural“: los batidos de proteínas son tan naturales como la leche, y crear músculo se crea entrenando y descansando, y en ese descanso se regenera le músculo que necesita de proteínas, bien de alimentos o de suplementos como los batidos de proteínas.

“Los batidos son malos si quieres proteínas tomate alimentos ricos en proteínas o barritas, pero nunca batidos que es demasiada proteína para el hígado“: un batido de proteínas equivale a 30 gr de proteínas, lo mismo que si comes 200gr de pechuga de pollo o dos latas de atún al natural, una cantidad no abusiva para el hígado

“Los batidos dan positivo en un control de dopaje“: eso es imposible, la proteína nunca da positivo, si alguien da positivo no es por tomar batidos sino otro tipo de ayudas ilegales químicas.

Un saludo a todos y espero que haya quedado claro!

NUTRICIÓN PRE-ENTRENAMIETO

 

El otro día estaba hablando con un amigo en el gimnasio y me preguntó sobre como ir al gimnasio ¿Estomago vacio?¿Estómago lleno? ¿Medio lleno?. Realmente es una cuestión un poco más complicada de lo que parece pero vamos a ver si podemos explicar un poco el tema.

La comida más importante en cuando a crecer muscularmente es sin lugar a dudas la comida que hacemos después de entrenar o post-entrenamiento, cuando hemos roto todas las fibras musculares y necesitan urgentemente todos esos nutrientes. Haré un blog con respecto a este tema y me extenderé muchísimo más, pero hoy nos vamos a centrar en la segunda comida más importante del día, la comida pre-entrenamiento.

Hay dos teorías básicamente:

ESTÓMAGO VACÍO:

Esta teoría defiende que si nuestro estómago esta vacío al entrenar, nuestro cuerpo va a tener que buscar otras fuentes de energía y puede ir a la grasa almacenada y usarla como fuente de energía para llevarnos a través de nuestro entrenamiento. Además, al estar con nuestro estómago vacío, no estamos digiriendo alimentos y nuestro cuerpo sólo se centra en el ejercicio físico. La desventaja de este método es que muchas veces nos quedamos sin fuerzas y a mitad del entrenamiento estamos hasta las narices y no podemos hacer ni una repetición mas. Por otro lado no esta tan claro de que el cuerpo acuda a la grasa como fuente de energía para llevar a cabo un ejercicio de pesas, que es de tipo anaeróbico. La GRASA se ''quema'' en presencia de Oxígeno, por eso se dice que la grasa se oxida.


ESTÓMAGO LLENO:

Los que apoyan esta teoría dicen que para entrenar con una intesidad adecuada es necesario tener asegurada energía sufuciente. Por eso defienden hacer grandes comidas antes del entrenamiento a basa de carbohidratos de índice glucémico medio-bajo para que entren en sangre poco a poco y nos den esa liberacion sostenida de energía para de verdad entrenar con una intesidad adecuada.

El otro día estaba leyendo un libro sobre la camorra napolitana, se titula ''GOMORRA''. En él contaban que los capos, siempre que salen la calle, donde podían ser disparados, salen con el é¡estómago vacío, porque si les disparan en el estómago después de haber comido, pueden morir desangrados ya que gran cantidad de la sangre de nuestro cuerpo se utiliza para hacer la digestión.

Si la sangre está en el estómago, no esta en los músculos, por lo que tampoco vamos a lograr congestionar como es debido. Si la sangre está en los músculos, la digestión se detiene y puede causar problemas estomacales (No es infrecuente que alguien vomite en el gimnasio por este asunto)


Si ambas tienen esas grandes ventajas y grandes desventajas, ¿Qué hacemos?

Depende totalmente del lugar en el día en el que entrenas. Yo por ejemplo entreno a primera hora de la mañana. Me levanto a las 7 y a las 8 ya estoy en el gimnasio. En mi caso, prácticamente todo lo que tomo es líquido (absorción muy rápida): Tomo un batido de proteína de suero, BCAAs y Glutamina (Ya explicaré para que vale cada cosa), te rojo-te verde y una tortita de arroz integral con un poco de mermelada y algo de fruta. (dos o fresas o medio plátano) que me van a dar ese pico de azúcar para entrenar con buena intensidad.

Sin embargo, si entrenáis por la tarde, os diría que 2 o 3 horas antes de entrenar hagáis una comida alta en Carbohidratos complejos y proteína pero no en batidos, en comida sólida.  Eso os va a dar tiempo para hacer la digestión e ir al gimnasio ''CARGADOS'' pero sin el estóamgo a tope. Si queréis justo antes de entrenar tomar un batido de proteina perfecto, sin problema.

Lo mejor es que probéis, ir a entrenar sin nada en el estómago y con el estómago lleno. Y si podéis hacer un buen entrenamiento bien sea con el estómago vacío o lleno, perfecto. Esto depende mucho de cada persona. Yo os cuento lo que yo hago y lo que me funciona a mí tras haber probado ambos métodos y en mi caso es un término medio... pero todos somos diferentes, pero si tuviera que elegir, casi me quedo con la idea de que ir con el estómago vacío seria mejor que ir lleno.

Espero no haberme extendido demasiado y haber sido muy pesado.

Os dejo un vídeo de uno de los más grandes, Greg Plitt, y una frase que dice al final del video:

 

'' Por eso cuando estamos aquí (gimnasio), no estamos trabajando, nos gusta estar aquí. Es un proceso del que tenemos que estar orgullosos. Todos los días, no es trabajo entrenar, es amor  por entrenar! Una vez que le coges el gusto a trabajar, no hay límites. '' Greg Plitt.

AMÉN! 

 

 

PROTEINAS

Buenas a todos, siento mucho el haber tardado tantísimo en actualizar desde mi último blog. Hoy vamos a centrarnos en un las proteínas, uno de los tres macronutrientes (los otros dos son carbohidratos y las grasas).

Las proteínas son los ladrillos de nuestro cuerpo, eso es todo lo que es. Nuestro cuerpo está continuamente creando células nuevas, no solo musculares, todo tipo de células. No se si sabéis que cada 3 meses tenemos un esqueleto nuevo, cada 6 semanas todas las células de nuestro hígado han sido reemplazadas (Esto a alguno le interesa eh? jajaa). ¿De dónde viene todo este material de construcción? Si! De la comida que ingerimos, pero especialmente de las proteínas. Levántate y mírate al espejo, todo lo que ves: pelo, piel, uñas, músculo, todo está hecho de proteínas. El 70% de nuestras células se compone de agua. Bueno pues si quitamos el agua, el 50% restante de la céula se compone de proteína.

Las proteínas están formadas por 20 aminoácidos (aa). Los cuales se descomponen en esenciales y no esenciales. Los esenciales son aquellos que el cuerpo humano no puede generar y debemos tomarlos de forma externa en nuestra dieta. Bueno tras esta pequeña clase de bioquímica vamos un poco a lo que nos interesa.

Debido a que el tejido muscular contiene la mayor parte de la proteína de nuestro cuerpo los científicos han estudiado el efecto que tiene la proteína en las personas que quieren ganar masa muscular.Se llegó a la conclusión de que si el Balance de Nitrógeno es positivo, es decir entra más nitrógeno (N) en la célula del que ésta excreta se sintetiza-regenera tejido muscular y al revés. De todos los macronutrientes, únicamente las proteínas van a ser capaces de introducir Nitrógeno en la célula muscular. ESTO ES ANABOLISMO.

Aclaro Esto y que quede muy claro:

BALANCE NITROGENADO POSITIVO (+): ANABOLISMO
BALANCE NITROGENADO NEGATIVO (-): CATABOLISMO

Hago ésta aclaración porque mucha gente me pregunta si tomo batidos de proteína despues de entrenar, yo les digo que sí y me dicen que claro, que ellos no quieren tomar anabolizantes... Por favor NO CONFUNDAIS LO ESTEROIDES ANABOLIZANTES (FÁRMACOS) con un BATIDO DE PROTEINA, no es lo mismo coño!

TODO EL MUNDO QUE TOME HUEVOS, CARNE, PESCADO, LECHE, QUESO, YOGUR..., ESTÁ HACIENDO QUE SU BALANCE DE NITRÓGENO AUMENTE Y ESTÁ TOMANDO NUTRIENTES ANABOLIZANTES. Todo aquello que en su tabla nutricional no ponga Proteínas = 0,00 gramos es ANABOLIZANTE.Es decir si hoy habeis comido un plato de pollo con pasta habéis tomado anabolizantes, que putada eh, y vosotros que estábais en contra del dopaje jejeje.

Ok, después de esta impertinente, pero necesaria aclaración, deciros que todos necesitamos proteína en la dieta, pero la gente que tiene un desgaste muscular mayor, necesita aún mas proteína ya que necesita recomponer todas esas células destruídas durante el ejercicio.

Debido a la controversia que hay respecto a cuantos gramos de proteina hay que consumir yo no me voy a meter en eso, y os voy a decir lo que yo tomo. Yo tomo alrededor de 2 gramos de proteína por Kg de peso corporal. Es decir yo peso 73 kg, por lo tanto tomo 145-150 gr de proteína al día. Supongo que hay gente que toma más gramos por peso corporal, pero lo dicho depende de cada individuo pero por favor que a nadie se le ocurra tomar 8 gramos por kg de peso corporal ni nada por el estilo.

El porcentaje que ocupan las proteínas con respecto a los otros macronutrientes en mi caso es alrededor del 35-40 % pero este procentaje varía en función de si quiero PERDER GRASA o GANAR MASA MUSCULAR. Si quiero perder grasa éste porcentaje es mayor ya que tomo menos carbohidrato, y si quiero ganar masa muscular ésta porcentaje es ligeramente inferior ya que tomo más carbohidratos.

Las fuentes proteicas supongo que todo el mundo las sabe: CARNE,PESCADO, HUEVO, LECHE... No voy a profundizar mucho en esto ya que si tenéis alguna duda poner en google fuentes de proteínas y os saldrán todas. Haré un blog sobre la SUPLEMENTACIÓN con PROTEÍNA DE SUERO DE LECHE, (los famosos batidos de proteína), y la importancia que tienen!

Os dejo un vídeo de un crack, Jack Lalanne que se titula: LA VIDA ES UN CAMPO DE BATALLA:

Un saludo a todos!!